Con 783 millones de personas hambrientas, una quinta parte de los alimentos en todo el mundo van a la basura

Mientras un tercio de la humanidad se enfrenta a la inseguridad alimentaria, una quinta parte de los alimentos se tira a la basura (el equivalente a mil millones de comidas), según reveló el miércoles un nuevo informe de la Agencia de la ONU para el Medio Ambiente (PNUMA).  El Informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente destaca que los últimos datos del 2022 muestran que se desperdiciaron 1050 millones de toneladas de alimentos. Alrededor del 19% de los alimentos disponibles para los consumidores se perdieron en el comercio …

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Haití se encuentra al borde de una hambruna

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) advirtió este martes que Haití se encuentra al borde de una devastadora crisis, con 1,4 millones de personas a un paso de la hambruna y el riesgo de que las operaciones humanitarias se paralicen, ya que la inseguridad rampante limita el acceso a las comunidades y la financiación de los donantes se agota. El director de la agencia en el país, Jean-Martin Bauer, explicó en una rueda de prensa que las bandas controlan el acceso a Puerto Príncipe por carretera, lo que interrumpe la cadena de suministro de alimentos.  “Sabemos que Haití depende en un 50% …

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Garantiza Estado alimentación de 2 mil 500 familias en Guachochi Chihuahua

Como parte de la segunda etapa de la estrategia interinstitucional para abordar los desafíos derivados de la sequía, el DIF Estatal, la Secretaría de Pueblos y Comunidades Indígenas (SPyCI), y el Ayuntamiento de Guachochi, se unieron para garantizar la alimentación de 2 mil 500 familias de la región. En el marco de este esfuerzo, se distribuyeron un total de 200 toneladas de alimento en grano, repartidas en 150 toneladas de maíz y 50 de frijol, con el objetivo de aliviar las dificultades que enfrentan los habitantes de la Sierra Tarahumara a causa de la falta de lluvias. Esta entrega se …

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Israel-Palestina: El alto riesgo de hambruna en Gaza requiere un cambio profundo en la forma de acceso de la ayuda humanitaria

A más de cien días de guerra en Gaza y sin una tregua a la vista, los líderes de varios organismos de la ONU unieron sus voces este lunes para urgir a un mayor y más rápido acceso a la ayuda vital a ese territorio palestino, subrayando sus renovados temores de una hambruna y de una catástrofe por la propagación de enfermedades. “La gente en Gaza corre el riesgo de morir de hambre a pocos kilómetros de camiones llenos de alimentos”, advirtió la directora ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos (PMA), Cindy McCain, en un llamamiento firmado también por los responsables del Fondo …

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Entrega Estado paquetes alimentarios en comunidades indígenas de la capital Chihuahua

Con el fin de contribuir a la regeneración del tejido social, así como al fortalecimiento alimentario de las familias de los pueblos originarios avecindadas en la capital, el Gobierno del Estado entregó paquetes de maíz y frijol en las comunidades Pájaro Azul y Cerro de la Cruz. La distribución de este alimento benefició a 100 familias del pueblo rarámuri, acción que fue encabezada por los equipos de trabajo de las secretarías de Pueblos y Comunidades Indígenas (SPyCI) y de Salud. Además, ambas dependencias sumaron voluntades acercar servicios médicos generales a los habitantes de estas comunidades. El titular de la SPyCI, …

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• Aprueba Senado prohibir en escuelas publicidad de alimentos y bebidas con bajo valor nutricional

A fin de establecer la prohibición de publicidad de alimentos y bebidas con bajo valor nutricional dentro de los planteles escolares y sus inmediaciones, el Pleno aprobó, con 86 votos, el dictamen a una minuta que busca reformar la Ley General de Educación.  Para ello, el documento que se remitió al Ejecutivo federal establece que las autoridades educativas serán quienes promuevan ante las autoridades correspondientes, que dicha prohibición se lleve a cabo de acuerdo con los criterios nutrimentales de la Ley General de Salud.  Propone que la Secretaría de Educación Pública establezca los criterios para la preparación, distribución y venta de …

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Con mejor infraestructura vial, Coahuila coadyuva al desarrollo de poblados rurales: MARS

Arteaga, Coahuila de Zaragoza.- Para coadyuvar a su desarrollo y elevar la calidad de vida de sus habitantes, Coahuila aplica el programa de infraestructura vial en diversas comunidades rurales, destacó el gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís. El Mandatario estatal citó que en estos casos también se contribuye a mejorar la superficie de rodamiento al interior de los poblados y se agilizan los tiempos de traslados de mercancías y de personas, además de incrementar la plusvalía de terrenos y viviendas. Indicó que su Administración lleva a cabo el programa de infraestructura vial a través de la Secretaría de Infraestructura, Desarrollo Urbano …

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Impulsa coahuila la mejora de productos derivados de cultivos alternativos

Ocampo, Coahuila de Zaragoza.- Con el respaldo de la Universidad Autónoma de Nuevo León y del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, el Gobierno de Miguel Riquelme Solís impulsa la capacitación de productores de durazno e higo dentro del Programa de Cultivos Alternativos, para garantizarles más opciones para la preparación, estandarización y futura comercialización de sus artículos. José Luis Flores Méndez, Secretario de Desarrollo Rural de Coahuila, expresó que en días pasados, técnicos de la UANL brindaron capacitación a un grupo de productores de durazno y a otro de alumnos del Colegio de Bachilleres de Ocampo. En la …

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La OMS pide regular obligatoriamente la publicidad de comida y bebida para niños

La agencia sanitaria de la ONU publica una nueva directriz para proteger a los niños de los efectos nocivos de la comercialización de alimentos y bebidas con alto contenido de ácidos grasos saturados, azúcares y sal, ya que puede afectar la salud de los niños, los comportamientos y creencias relacionadas con la comida. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado unas recomendaciones “más estrictas” para proteger a los niños de todas las edades de la comercialización de alimentos y bebidas con alto contenido de ácidos grasos saturados y trans, azúcares y sal. La agencia pide ahora a los gobiernos que esta regulación sea obligatoria, …

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Carne, huevos y leche son fuente esencial de nutrientes

Un nuevo informe publicado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) concluye que la carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal. Según el estudio Contribución de los alimentos de origen animal terrestre a una dieta sana para mejorar la nutrición y la salud, estos alimentos son “especialmente importantes” durante etapas fundamentales de la vida como el embarazo y la lactancia, la infancia, la adolescencia y la tercera edad. De acuerdo con la Organización, se trata …

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